【参加者募集中！】7月プログラム「こどもモクテル・バーテンダーになろう！」
安土駅前まち歩きマルシェで、夜のドリンク屋台に挑戦しよう
7月のあづち図工室では、安土駅前まち歩きマルシェに向けて、子どもたちがノンアルコールのジュースカクテル「モクテル」を企画するプログラムを行います。
ドリンクの色、名前、メニュー表、看板、POP、接客の言葉を考えながら、子どもたち自身が小さなお店づくりに挑戦します。
本番は、7月19日（日）夕方開催予定の安土駅前まち歩きマルシェ。
子どもたちが考えたメニューをもとに、地域の方に向けてドリンクを紹介・提供する体験を行います。
ただジュースを出すだけではなく、
「どんな商品にするか」
「どんな名前にしたら楽しいか」
「どう見せたら選んでもらえるか」
「どう説明したら伝わるか」
を考える、商品企画・デザイン・接客を幅広く学べる3日間のプログラムです。
第1回 モクテル研究会
7月4日（土）10:00〜11:40 ＠RAKUICHI-らくいち (滋賀県近江八幡市安土町常楽寺616)
モクテルとは何かを知り、色や味の組み合わせ、名前、コンセプトを考えます。
「安土らしいドリンクってどんなもの？」
「夏の夜に飲みたくなる色は？」
「お客さんが選びたくなる名前は？」
などを考えながら、マルシェで出すドリンクのアイデアをつくっていきます。
第2回
お店づくり・接客練習
7月18日（土）10:00〜11:40 ＠RAKUICHI-らくいち (滋賀県近江八幡市安土町常楽寺616)
本番で使うドリンクの作り方や、接客の流れを確認しながら、子どもたちが自信を持ってお店に立てるように練習します。
メニュー説明、注文の聞き方、ドリンクの紹介、声のかけ方などを練習し、当日の役割分担も確認していきます。
※7月18日の参加が難しい場合はご相談ください。
本番
安土駅前まち歩きマルシェ出店
7月19日（日）17:00〜19:30ごろ *あづち駅前
安土駅前まち歩きマルシェにて、子どもたちが考えたモクテル屋台に挑戦します。
子どもたちは、大人の見守りのもとで、メニュー説明、注文を聞く、シロップやサイダーを注ぐ、完成したドリンクを紹介するなどの役割を担当します。
※子どもたちの参加時間は、夕方〜19:30ごろまでを予定しています。
※後半の運営については、参加状況に応じて調整します。
衛生面について
飲食提供については、保健所と相談しながら実施します。
当日は、食品衛生責任者の資格を持つあづち図工室代表が衛生管理を行います。
子どもたちには、手洗い・手指消毒・器具の使い方などを確認したうえで、衛生面に気をつけながら活動してもらいます。
提供するドリンクは、市販のサイダー、シロップ、缶詰フルーツなどを使用する予定です。
＊生フルーツのカットや、家庭での仕込みは行いません。
また、マドラーで混ぜるなどの作業は行わず、シロップ・サイダー・缶詰フルーツをカップに重ねていく形で提供します。
当日は、子どもたちもエプロン・バンダナまたは帽子を着用し、「こどもモクテル・バーテンダー」としてお店に立ちます。
対象
小学生〜中学生
※高校生の参加もご相談ください。
定員
5名程度
※全日程参加できる方を優先します。
※一部日程の参加が難しい場合はお気軽にご相談ください。
参加費
2回のプログラム＋マルシェ本番参加
4,000円
※参加費は、プログラムの準備・指導・運営にかかる費用として設定しています。
※あづち図工室「まちの仕事体験シリーズ」のプレ開講価格です。
※全日参加が難しい場合は、お気軽にご相談ください。
場所
○第1回（7/4）・第2回(7/18)：RAKUICHI-らくいち (滋賀県近江八幡市安土町常楽寺616)
＊JR安土駅徒歩約5分
○本番(7/19)：安土駅前まち歩きマルシェ会場
※集合場所などの詳細は、お申し込み後にご案内します。
当日の服装・持ち物
本番7月19日は、飲食提供に関わる活動のため、エプロン・バンダナまたは帽子を着用して活動します。
髪が長い場合は、結んでご参加ください。持ち物の詳細は、お申し込み後にご案内します。
マルシェ当日の売上について
マルシェ当日のドリンク売上は、ドリンク材料費・出店費・今後のあづち図工室の活動費などに充てさせていただきます。
子どもたちには、ささやかな参加記念品を用意する予定です。
また、売上の記録や人気メニューのふりかえりなどを通して、お店づくりの学びにつなげていきます。
申込
下のボタンよりお申し込みください。
定員に達した場合は、キャンセル待ちでの受付となる場合があります。不明点、ご相談などお気軽にご相談ください。
参加について不明点がある方、対象年齢や当日の流れについて相談したい方は、お気軽にお問い合わせください。
